Voda dokáže odporovat gravitaci a stoupat do výšky třeba zdmi domů. Jak je to možné? Může za to jev zvaný kapilarita.
Pro první pokus budeme potřebovat dvě sklenice, vodu, podložku pro jednu ze sklenic a papírový ubrousek.
Sklenice postavíme vedle sebe a jednu podložíme, aby byla výš (mírně tak pomůžeme vodě v boji proti gravitaci). Do horní sklenice nalijeme vodu. Papírový ubrousek smotáme do ruličky a každý konec vložíme do jedné ze sklenic. Voda začne vzlínat a po několika hodinách se část dostane do spodní sklenice.
Vzlínavost, označovaná také jako kapilarita, je schopnost látek vést kapalinu vzhůru proti směru gravitační síly. Tento jev se dá velmi dobře pozorovat v úzkých skleněných trubicích (kapilárách) a je důsledkem působení kapilárních sil a povrchového napětí.
Teorie říká, že jsou-li oba konce kapiláry otevřené, jeden z nich je
zanořen do kapaliny, a molekulové interakce mezi buňkami stěny kapiláry
jsou silnější než interakce mezi molekulami kapaliny (kapalina s nízkým
povrchovým napětím dobře smáčející materiál kapiláry), dochází k silovému působení, které nutí kapalinu stoupat kapilárou vzhůru
(vzlínat). Tomuto jevu se říká kapilární elevance.
Kapilarita má velký význam v praxi. Některé materiály jako třeba papír, houba nebo cihly mají uvnitř sebe drobné póry tvořící kapiláry, díky kterým dobře vsakují kapaliny. Podobným způsobem kapilarita umožňuje rostlinám nasávat vodu z půdy a dopravovat ji do všech svých částí. Má však také negativní aspekty, neboť v jejím důsledku vystupuje voda zdmi domů a způsobuje vlhkost zejména přízemních bytů a domů.
V druhém experimentu si budeme demonstrovat vzlínání vody do rostlin. Potřebujeme k tomu sklenici, papírový ubrousek, špejli, brčko, vodu a barvivo. Ze špejle, papírového ubrousku a brčka vymodelujeme květinu. Tu vložíme do sklenice s vodou a barvivem (my jsme použili inkoust) a za několik hodin uvidíme, jak nám voda květinu krásně obarví – začne vzlínat.
Další pokusy:
Fyzikální
pokus: Elektrický proud z tužky
Fyzikální
pokus: Gyroskop
Fyzikální
pokus: Vláček
Fyzikální
pokus: Létající sáček čaje
Fyzikální
pokus: Miraskop
Fyzikální
pokus: Magnetismus
Fyzikální
pokus: Balónkové vznášedlo
Fyzikální
pokus: Skládání barev
Fyzikální
pokus: Elektřina z citronu
Fyzikální
pokus: Povrchové napětí kapalin
Fyzikální
pokus: Coriolisova síla
Fyzikální
pokus: Rázostroj
Fyzikální
pokus: Setrvačnost mince
Fyzikální
pokus: Potápěč
Fyzikální
pokus: Těžiště
Fyzikální
pokus: Lom světla
Fyzikální
pokus: Pokusné vajíčko II
Fyzikální
pokus: Voda za víno
Fyzikální
pokus: Atmosférický tlak
Fyzikální
pokus: Fata morgána
Fyzikální
pokus: Aerodynamické paradoxy
Fyzikální
pokus: Vířivé proudy v ešusu
Fyzikální
pokus: Setrvačnost zavěšeného závaží
Fyzikální
pokus: Pokusné vajíčko
Optické klamy
2
Optické klamy
1